Hải sản vỉa hè - Bao ngon, bao lo?4/8/2020

Hàu nướng vỉa hè giá 5.000đ/con, tôm hùm 60 nghìn đồng/con, được bày bán khá phổ biến tại không ít tỉnh, thành phố. Chỉ cần bỏ ra ít tiền là có thể đổi món cho cả nhà mà lại đỡ mất công chế biến, nấu nướng. Được cho là "ngon - bổ - rẻ" – loại hải sản này đang thu hút rất nhiều thực khách. Thế nhưng, nguồn gốc, xuất xứ của các loại hải sản này từ đâu? Liệu chất lượng có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?

Uống bia giải nhiệt mùa hè- Đúng hay sai?

Uống bia giải nhiệt mùa hè- Đúng hay sai? 28/7/2020

Ngày hè nóng nực chắc hẳn không ít người thấy thèm cảm giác được uống một ly bia lạnh. Loại đồ uống này thậm chí còn được chuộng hơn cả các loại nước sinh tố, trái cây và nhiều người còn sử dụng bia như là một cách để giải khát. Vậy quan niệm uống bia giúp giải nhiệt đúng hay sai? Ngày hè nên uống bia thế nào để không gây hại cho sức khỏe? Chúng ta cùng nghe tư vấn của PGS-TS-BS Nguyễn Xuân Ninh- Viện Y học ứng dụng Việt Nam.

Nhịn ăn gián đoạn để giảm cân- Lợi và hại

Nhịn ăn gián đoạn để giảm cân- Lợi và hại 23/7/2020

Nhiều người cho rằng, chế độ nhịn ăn gián đoạn giúp kiểm soát được cân nặng. Tuy nhiên, về lâu dài, nhịn ăn gián đoạn có tốt cho sức khỏe hay không? Cách ăn này cần thực hiện như thế nào để không gai ảnh hưởng tới sức khỏe? TS-BS Vũ Thanh – Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng- BV Bạch Mai - Phụ trách phòng khám Dinh dưỡng Thanh Huyền tại Hà Nội phân tích các mặt lợi – hại của chế độ ăn này.

Giải pháp nào cho người cao tuổi chán ăn ngày nắng nóng?

Giải pháp nào cho người cao tuổi chán ăn ngày nắng nóng? 21/7/2020

Nắng nóng kéo dài, kèm với đó là sự thay đổi thời tiết đột ngột, dễ làm cho chúng ta cảm thấy mệt mỏi, với người cao tuổi trong đó có những người mắc các bệnh lý nền thì nắng nóng còn khiến cho việc ăn uống trở nên khó khăn, bệnh tật gia tăng, thậm chí dẫn đến suy dinh dưỡng, suy nhược cơ thể… TS-BS Nghiêm Nguyệt Thu- Viện Dinh dưỡng Quốc gia đưa ra những gợi ý giúp người cao tuổi ăn uống ngon miệng và khoa học để có đủ sức khỏe vượt qua những ngày nắng nóng.

Mối lo từ lợn nhập lậu

Mối lo từ lợn nhập lậu 15/7/2020

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nước ta đã cho phép nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan để hạ nhiệt giá thịt lợn trong nước. Tuy nhiên, thực tế lợn Thái Lan nhập khẩu về nước ta còn nhỏ giọt do thủ tục phức tạp, mất nhiều thời gian, thêm vào đó giá lợn xuất khẩu của Thái Lan không ngừng tăng cao. Chính vì vậy, tình trạng nhập lậu lợn sống để thu lời cao đã diễn ra khá sôi động tại khu vực vùng biên tại một số tỉnh miền Trung và được đưa đi tiêu thụ trên toàn quốc. Vậy, lợn nhập lậu ẩn chứa những mối nguy hiểm ra sao? Các cơ quan chức năng làm gì để ngăn chặn tình trạng lợn sống nhập lậu qua biên giới?

Dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi

Dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi 15/7/2020

Thời tiết mùa hè nóng nực mệt mỏi, thế nhưng, với gần 1 triệu học sinh thi vào lớp 10, hơn 2,5 triệu thí sinh tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT, thì vấn đề hiện nay là cần phải chuẩn bị tinh thần và sức khỏe thật tốt với sự chăm sóc chu đáo về dinh dưỡng của gia đình. Vậy, các sĩ tử cần ăn uống, tẩm bổ ra sao để vững tâm bước vào kỳ thi? Có nhất thiết phải kiêng một số thực phẩm như nhiều bậc phụ huynh vẫn truyền tai nhau?

Sữa chua làm tại nhà có đủ chất dinh dưỡng?

Sữa chua làm tại nhà có đủ chất dinh dưỡng? 9/7/2020

Sữa chua tốt nên không thể thiếu trong mỗi gia đình. Nhiều nhà do nhu cầu tăng cao còn tự làm sữa chua để tiết kiệm chi phí và phù hợp khẩu vị. Tuy nhiên, sữa chua tự làm có đảm bảo chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng? Liệu sữa chua tự làm có tác dụng tăng cường lợi khuẩn, kích thích tiêu hóa như một số loại sữa chua công nghiệp bán trên thị trường hay không? GS.TS Lê Thị Hương - Viện trưởng Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng, ĐH Y Hà Nội phân tích.

Cẩn trọng khi ăn thịt ba ba

Cẩn trọng khi ăn thịt ba ba 8/7/2020

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ba ba có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin và chất khoáng… tốt cho sức khỏe. Trong Đông y còn ghi nhận ba ba như một vị thuốc quý có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh như hen suyễn, mồ hôi trộm… Thế nhưng có phải ai cũng ăn được thịt ba ba? Làm thế nào để phòng tránh nguy cơ dị ứng khi ăn thịt ba ba?

Bù chất điện giải an toàn và hiệu quả trong ngày hè

Bù chất điện giải an toàn và hiệu quả trong ngày hè 7/7/2020

Ngày hè nắng nóng làm chúng ta mất nhiều mồ hôi cũng như mất một lượng khá lớn chất điện giải. Những nguy cơ nào có thể xảy đến khi cơ thể bị mất quá nhiều chất điện giải? Chúng ta có thể bù các chất điện giải bằng cách nào? Uống nhiều nước có giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của việc mất nước và mất chất điện giải không? Cùng nghe tư vấn của TS-BS Phạm Thị Thúy Hòa - Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Ứng dụng.

Ăn côn trùng thế nào cho an toàn?

Ăn côn trùng thế nào cho an toàn? 23/6/2020

Mới đây, 19 người dân ở huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La đã phải nhập viện vì ngộ độc do ăn bọ xít trên cây lúa. Nghe những thông tin này, chắc hẳn nhiều thực khách sẽ cảm thấy lo ngại khi ăn côn trùng. Tại sao, những người thường xuyên ăn côn trùng lại vẫn có thể bị ngộ độc? Vậy, chúng ta có nên từ bỏ món ăn nhiều dinh dưỡng này hay không? Và, làm thế nào để tránh bị ngộ độc khi thưởng thức sự hấp dẫn của món ăn này?

Thịt chó, mèo bị đánh bả bằng xyanua- Ăn vào có nguy hiểm?

Thịt chó, mèo bị đánh bả bằng xyanua- Ăn vào có nguy hiểm? 23/6/2020

Sau khi công an huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa bắt quả tang 2 đối tượng dùng bả chứa chất độc xyanua để trộm chó, mèo đi tiêu thụ tại một số địa phương, thực khách lại một lần nữa lo ngại về chất lượng và nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe từ loại thực phẩm này. Điều gì sẽ xảy ra nếu như một trong số thịt chó, mèo đang bán ngoài chợ, đang bày trên bàn nhậu là từ những con chó, con mèo bị đánh bả bằng xyanua?

Làm sao ăn ngon ngày nóng?

Làm sao ăn ngon ngày nóng? 23/6/2020

Nắng hè tháng 6, cái nóng hầm hập mang hơi của lửa khiến ai cũng uể oải, khẩu vị kén chọn. Chán ăn, mất cảm giác ngon miệng là tình trạng phổ biến trong những ngày hè nóng bức. Để lý giải điều này, chúng ta cần biết cơ chế gây thèm ăn của cơ thể hoạt động như thế nào? Làm thế nào để tìm lại cảm giác ngon miệng?

Nhân rộng gạo

Nhân rộng gạo "ngon nhất thế giới", làm gì để giữ được đặc tính khởi nguyên của giống gạo quý 15/6/2020

Giống gạo "ngon nhất thế giới" ST24 và ST25 đã được nhân rộng ở Sóc Trăng và đã nhân rộng thành công ở Đăk Lắc. Khi nhân rộng, làm sao để giống gạo này vẫn giữ được chất lượng và các đặc tính khởi nguyên của nó? Đây là băn khoăn của không ít các chuyên gia và nhà quản lý...

Chất phụ gia làm đặc và kết dinh thực phẩm- Dùng bao nhiêu là đủ?

Chất phụ gia làm đặc và kết dinh thực phẩm- Dùng bao nhiêu là đủ? 11/6/2020

Để làm những món ăn ngon như là thạch rau câu, những chiếc bánh ngọt siêu dễ thương hay những món ăn ngon đòi hỏi yếu tố đông đặc, kết dính, chúng ta đều cần đến sự góp mặt của những chất phụ gia như agar hay gelatin. Vậy những chất này là gì? Dùng liều lượng như thế nào là hợp lý? Nếu sử dụng lâu dài thì có ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng hay không? Ths Ngô Xuân Dũng- Giảng viên Khoa Công nghệ thực phẩm- Học viện Nông nghiệp Việt Nam tư vấn.

Ăn uống an toàn khi đi du lịch - Những điều cần lưu ý!

Ăn uống an toàn khi đi du lịch - Những điều cần lưu ý! 11/6/2020

Thời điểm này, các chuyến du lịch đang được các gia đình lên kế hoạch với mong muốn chuyến đi sẽ thật hấp dẫn, thú vị, tất nhiên không thể thiếu việc thưởng thức những món ăn ngon. Thế nhưng, những điều không ngờ xảy ra rất có thể sẽ làm cho chuyến đi bị phá hỏng, ví dụ như bạn hay ai đó trong đoàn bị ngộ độc thực phẩm. Vậy, phải làm sao để phòng tránh sự cố này? Cần trang bị những thông tin và kỹ năng gì để việc ăn uống trở nên an toàn khi đi du lịch?

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-05h05 Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục
05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-06h00 Cùng bạn sống khoẻ
06h00-06h10 Thực khách thông thái
06h10-06h20 Sức khỏe cộng đồng
06h20-06h30 Sống an toàn
06h30-06h40 Giáo dục và đào tạo
06h40-06h50 Hành trang trẻ
06h50-07h00 Đời như cổ tích
07h00-07h15 Quảng cáo
07h15-07h30 Nhịp sống văn hoá
07h30-07h45 Đàn bà 30+
07h45-08h00 Dân ca gửi tặng chiến sỹ nơi biên giới hải đảo
08h00-08h30 Điểm hẹn văn nghệ
08h30-09h00 Thể thao 7 ngày
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Ca nhạc
10h00-10h05 Quảng bá VOV2
10h05-10h15 Đời như cổ tích
10h15-10h45 Dạy tiếng nước ngoài
10h30-10h45 Dạy tiếng Trung Quốc
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Cùng bạn sống khỏe – TRỰC TIẾP
11h30-11h45 Đàn bà 30+
11h50-11h55 Sóng mở
11h45-11h50 VOV2 – Nghe báo
12h00-12h05 CT Đệm
12h05-12h15 Sống an toàn
12h15-12h30 Nhịp sống văn hoá
12h30-12h35 Sự kiện thể thao
12h35-13h00 Ca nhạc thiếu nhi
13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Thiếu nhi
13h45-14h00 Thanh niên
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Viết tiếp bài ca người lính
14h30-15h00 Khách đến chơi nhà
15h00-15h05 CT Đệm
15h05-15h30 Ca nhạc quốc tế
15h30-16h00 Cùng bạn sống khoẻ
16h00-16h05 VOV2 Sóng mở
16h05-16h15 Giáo dục đào tạo
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-16h40 Thực khách thông thái
16h40-16h50 Sức khoẻ cộng đồng
16h50-17h00 Hành trang trẻ
17h00-17h30 Thể thao 7 ngày
17h30-18h00 Quảng cáo
18h00-18h15 Ca nhạc thiếu nhi
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Điểm hẹn văn nghệ
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-21h00 Sân khấu truyền thanh
21h00-21h30 30 phút cùng VOV2
21h30-21h35 Quảng bá VOV2; Quảng cáo
21h35-21h45 Ca nhạc thiếu nhi
21h45-22h00 Kể chuyện và hát ru cho bé
22h00-22h30

Chuyện thầm kín (đang phát)

22h30-23h00 Tiếng thơ
23h00-23h30 Dạy tiếng nước ngoài
23h30-23h55 Dân ca Cung đàn quê hương
23h55-24h00 CT Đệm cuối ngày

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)