Từ khóa
Tìm kiếm trong
Chuyên mục
Tìm từ ngày Đến ngày
Hệ thống tìm thấy 13 kết quả

"Tuấn chè"-một nét hương vị Hà Thành

Ngày phát hành 0:0 | 10/3/2017

Lượt nghe: 1014

Người đã khổ công với nghề chế biến Trà để làm nên thương hiệu “Tuấn chè” vẫn được người thưởng trà yêu thích là ông Vũ Anh Tuấn ở số 23, phố Hàng Muối, Hà Nội. Phóng viên Tạp chí văn hóa đã có cuộc trao đổi với ông để hiểu hơn về văn hóa trà trong chương trình trình Tạp chí văn hóa ngày 12/03/2017

Bánh canh ghẹ OSON – Hương vị miền Trung giữa lòng Hà Nội

Bánh canh ghẹ OSON – Hương vị miền Trung giữa lòng Hà Nội

Ngày phát hành 0:0 | 1/10/2019

Lượt nghe: 2251

Trong tiết trời se lạnh của sáng thu miền Bắc, sẽ thật thú vị khi thưởng thức một bát bánh canh mang hương vị đậm đà của hải sản với những sợi bánh trắng trong, thịt ghẹ đỏ au, bề bề màu tím nhạt, nước sốt hơi sền sệt màu hoa hiên và những cọng hành chẻ xanh mướt…Đây vốn là món ăn của miền Trung và miền Nam nhưng giờ đây, bạn không cần đi xa mà có thể đến ngay nhà hành Bánh canh ghẹ trên phố Trần Huy Liệu, Hà Nội:

Bánh chưng Nương Bắc: Hương vị từ đặc sản vùng Tây Bắc

Bánh chưng Nương Bắc: Hương vị từ đặc sản vùng Tây Bắc

Ngày phát hành 0:0 | 10/1/2018

Lượt nghe: 3090

Với ý tưởng muốn nâng tầm sản phẩm truyền thống, Nguyễn Thu Hoài, cô gái sinh năm 1990 quyết định kinh doanh chiếc bánh chưng nương nếp với giá 589.000 đồng một hộp hai chiếc. Bên trong hộp bánh chưng này là hai chiếc bánh hút chân không được đặt vào hai ngăn, xếp tầng, giúp thực khách dễ dàng liên tưởng tới hình ảnh ruộng bậc thang đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Đây còn là món quà thể hiện giá trị cao mà nhiều người muốn dành tặng cho gia đình vào dịp Tết. Thu Hoài còn kỳ vọng sẽ mang hương vị bánh chưng truyền thống của người Việt đi khắp thế giới.

Bánh trung thu gia truyền: Giữ lại hương vị xưa

Bánh trung thu gia truyền: Giữ lại hương vị xưa

Ngày phát hành 0:0 | 9/9/2015

Lượt nghe: 966

Một mùa trung thu nữa lại đến. Và những người thợ lại cần mẫn, nâng niu từng tấm bánh, gieo ước mong giữ chút hương vị xưa theo cách truyền thống nhất... (Nhịp sống Văn hóa 9/9/2015)

Đặc sắc hương vị ẩm thực Thái Điện Biên

Đặc sắc hương vị ẩm thực Thái Điện Biên

Ngày phát hành 0:0 | 3/8/2017

Lượt nghe: 1002

Khi ở Điện Biên, ai cũng muốn thưởng thức món ăn truyền thống dân tộc. Dân tộc Thái ưa món nướng. Món thịt trâu hoặc bò, cá, gà nướng được tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ. Gia vị để ướp là tiêu rừng hay còn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối... Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm. Trong mâm cơm của người Thái có nhiều món ăn, mỗi món đều có hương vị đặc trưng (Chuyến đi kỳ thú phát 04/-8/2017)

DP Quán: Nơi tận hưởng hương vị cuộc sống

DP Quán: Nơi tận hưởng hương vị cuộc sống

Ngày phát hành 0:0 | 17/5/2016

Lượt nghe: 2010

Bạn đã nghĩ đến nhà hàng nào cho tuần này chưa? Mời bạn tham khảo một địa chỉ trong chuyên mục “Nhà hàng cuối tuần” của chương trình Thực Khách thông thái-VOV2,FM 96,5MHz.

Food and Flower: Hương vị từ các loài hoa

Food and Flower: Hương vị từ các loài hoa

Ngày phát hành 0:0 | 19/3/2016

Lượt nghe: 936

Vài tháng gần đây, người ta thấy trên trang cá nhân của nữ đầu bếp Hải Anh xuất hiện đều đặn câu chuyện về các loài hoa: từ tên gọi khác nhau giữa các quốc gia, màu sắc, hương thơm đến cả công dụng... Và thông tin về sự kiện trình diễn, giới thiệu nghệ thuật thiết kế-trang trí ẩm thực với chủ đề: "Food and Flower" xuất hiện từ đầu tháng 3 đã thực sự thu hút giới làm bếp chuyên nghiệp cũng như những người đam mê nấu nướng... (Tạp chí Văn hóa 20/3/2016)

Lên Tây Bắc nếm thử hương vị món cá suối nướng bằng hơi

Lên Tây Bắc nếm thử hương vị món cá suối nướng bằng hơi

Ngày phát hành 0:0 | 22/7/2017

Lượt nghe: 1151

Món cá suối nướng bằng hơi (hay còn gọi là Pa Pỉnh Tộp) là món ăn đặc sắc của của dân tộc Thái ở Lai Châu. Cùng trải nghiệm cách chế biến và nếm thử hương vị món ăn đặc biệt này cùng nghệ nhân nấu ăn Lò Thị Đối (Chuyến đi kỳ thú phát 21/07/2017)

Món ăn từ hoa ban hương vị của núi rừng

Món ăn từ hoa ban hương vị của núi rừng

Ngày phát hành 0:0 | 1/9/2016

Lượt nghe: 1015

Nói đến người Thái là nói những món ăn ngon đầy sáng tạo từ những gì bình dị nhất, thân quen nhất. Hoa ban cũng vậy, dưới bàn tay của người Thái, hoa ban trở thành một loại thực phẩm quý giá. Hoa ban khiến mọi người mê mẩn bởi “nhan sắc” và cả bởi vị ngon đặc biệt. Hoa ban, sản vật của núi rừng, linh hồn của Tây Bắc, gắn bó với cuộc sống của người Thái (Chuyến đi kỳ thú 2/9/2016)

Nhà hàng Ao Ta: Nơi ngưng tụ hương vị cội nguồn

Nhà hàng Ao Ta: Nơi ngưng tụ hương vị cội nguồn

Ngày phát hành 0:0 | 4/5/2016

Lượt nghe: 1033

Giữa không gian sầm uất, nhộn nhịp của Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Time City, người ta dễ dàng nhận ra nét nổi bật và khác biệt của Nhà hàng Ao Ta. Không còn là sàn nhà bóng loáng, với dãy cửa kính kín bưng và nhạc Âu-Mỹ mà thay vào đó là sàn gỗ đi rất êm chân và những giai điệu đồng quê du dương...(Chương trình Thực Khách thông thái)

Nhà hàng Hàng Sơn: Cảm nhận hương vị Việt qua từng món ăn!

Nhà hàng Hàng Sơn: Cảm nhận hương vị Việt qua từng món ăn!

Ngày phát hành 0:0 | 14/2/2017

Lượt nghe: 1001

Tên gọi của nhà hàng được đặt trên ý tưởng lấy tên phố Hàng Sơn xưa (nay là phố Chả cá). Vào đây bạn sẽ được lắng lại để cảm nhận không gian của người Việt xưa với hàng chuối, những bình gốm trải dọc lối đi..Những chiếc mâm đồng, bát đũa, ấm chén gắn trên tường cùng bộ bát đũa được đặt riêng tại Bát Tràng gợi cho bạn nhớ đến văn hóa ẩm thực của người Hà nội ở thế kỷ trước:

Quán Bánh trôi tàu của NSUT Phạm Bằng mở cửa trở lại: Đậm hương vị Hà Nội xưa

Quán Bánh trôi tàu của NSUT Phạm Bằng mở cửa trở lại: Đậm hương vị Hà Nội xưa

Ngày phát hành 0:0 | 11/12/2017

Lượt nghe: 1321

Nói về các món ăn ưa thích vào mùa đông Hà Nội, không thể không nhắc đến bánh trôi tàu. Và đã nói đến bánh trôi tàu, hẳn không thể không nhắc đến quán bánh trôi tàu của cố nghệ sĩ Phạm Bằng ở 30 phố Hàng Giày, vốn có hàng chục năm thâm niên. Những viên bánh trôi tàu béo tròn, dẻo quánh, thêm ít lạc mè bùi ngậy, nước cốt gừng ấm nóng làm xóa tan những cơn gió lạnh đầu mùa. Quán bánh trôi tàu của NSƯT Phạm Bằng đã chính thức mở lại, thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức dư vị của ngày xưa, hương vị đặc trưng của Hà thành.

Thịt khô gác bếp: Đậm đà hương vị Tây Bắc

Thịt khô gác bếp: Đậm đà hương vị Tây Bắc

Ngày phát hành 0:0 | 30/1/2015

Lượt nghe: 618

Nền văn hóa của dân tộc Thái vùng Tây Bắc không chỉ được biết tới với chiếc khăn Piêu và điệu múa xòe, nhảy sạp...đó còn là những món ăn truyền thống mà bất cứ ai đã từng một lần thưởng thức đều nhớ mãi. Cùng lên Tây Bắc để nhâm nhi món thịt khô gác bếp nổi tiếng của đồng bào Thái nơi đây. (Tạp chí Du lịch 30/1/2015)

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-5h05 Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục
05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-06h00 Cùng bạn sống khỏe
06h00-06h10 Eva làm mẹ
06h10-06h20 Sức khỏe cộng đồng
06h20-06h30 Thông điệp xanh
06h30-06h40 Hành trình nghề nghiệp
06h40-06h50 Đất nước ngàn năm
06h50-07h00 Chuyến đi kỳ thú
07h00-07h15 Dành cho nhà tài trợ
07h15-07h30 Gia đình Việt
07h30-07h45 Niềm vui tuổi già
07h45-08h00 Ca nhạc trẻ
08h00-08h30 Tìm trong kho báu
08h30-08h45 Sàn diễn mới
08h45-09h00 TÌm hiểu nghệ thuật sân khấu
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Ca nhạc Dạy hát
10h00-10h15 Quảng bá VOV2 + Chuyến đi kỳ thú
10h15-10h45 Dạy tiếng nước ngoài
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Câu chuyện văn hóa (Trực tiếp)
11h30-11h45 Niềm vui tuổi già
11h45-11h50 VOV2 - Nghe báo
11h50-11h55 VOV2 - Sóng mở
11h55-12h00 Quảng bá VOV2
12h00-12h15 CT Đệm: Thông điệp xanh
12h15-12h30 Gia đình Việt
12h30-12h35 Sự kiện thể thao
12h35-13h00 Ca nhạc thiếu nhi
13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Thiếu nhi
13h45-14h00 Thanh niên
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Thông tin liệt sỹ
14h30-15h00 Khách đến chơi nhà
15h00-15h05 CT Đệm
15h05-15h30 Ca nhạc Giọng ca vàng
15h30-16h00 Câu chuyện văn hóa
16h00-16h05 VOV2 - Sóng mở
16h05-16h15 Hành trình nghề nghiệp
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-16h40 Eva làm mẹ
16h40-16h50 Sức khỏe cộng đồng
16h50-17h00 Đất nước ngàn năm
17h00-17h30 30 phút cùng VOV2
17h30-18h00 Dành cho nhà tài trợ
18h00-18h15 Nhịp đập Thể thao
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Tìm trong kho báu
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-20h00 Sân khấu
20h00-20h30 Dân ca: Vang mãi những giọng ca
20h30-20h45 Sàn diễn mới
20h45-21h00 Tìm hiểu nghệ thuật sân khấu
21h00-21h30 30 phút cùng VOV2
21h30-21h35 Quảng bá VOV2
21h35-21h45 Ca nhạc thiếu nhi
21h45-22h00 Kể chuyện và hát ru cho bé
22h00-22h30 Bạn hãy nói với chúng tôi
22h30-23h00 Đọc truyện đêm khuya
23h00-23h30 Dạy tiếng nước ngoài
23h30-23h55 Âm nhạc đêm khuya
23h55-24h00 CT Đệm

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)